Matty Matheson’s Lasagna saa sinut laumalle ja lisää viisautta epälikattelevimmasta tv-kokiosta

On aika YouTube-benderille. Jos et ole nähnyt Matty Mathesonin hilpeä-kuitenkin täysin seurattava-resepti videot Vice Munchies, aloita täällä. 290-kiloinen täysin tatuoitu Toronto-kokki huutaa kamerassa, kuten sinun pomo kaiutinpuhelimessa metallisten bändien T-paidoissa, ja tekee kaiken täydellisestä juustohyönteisestä sitruunan juustokakkujuuren piirakkaon pienessä huoneistokokonaisuudessa. Hänellä on tämä haukkuminen, iso naurus, joka tekee sinusta rakastan häntä, ja hän antaa ohjeita, kuten teidän obscinen vanhempi veli, opettaa sinulle lasagnea, joka on “taattu saada sinut asetettu”. Hyvää ruokahalua testi keittiön videot näyttävät Downton Abbey. Kokaiinin referenssit ovat sokerin mittaamisessa. Ja olen melko varma, että hän kauhistaisi 100% tätini.

Matheson valvoo viisi keittiötä nyt, mukaan lukien Toronton Parts & Labor, P & L Burger ja Dog and Bear. Hän oli aiemmin isännöinyt Munchies’n Pidä Kanadassa (tämä Cheeton crusted mac ‘n’ -juuston resepti jotenkin tiivistää näyttelyn parhaiten), kun taas hänen uuden näytelmänsä, Dead asetettu elämässä, ensi viikolla Vicelandissa.

Mathesonilla on toinen sivu, jota kamerat eivät todellakaan näe, kaveri, joka oli niin kovaa, että hänellä oli sydänkohtaus 29: llä. Mutta se ei ole kyse esityksestä, vaikka se pysyy pinnan alla, sillä Matheson, 34, matkustaa Kanadan kautta, usein hänen hyvän ystävänsä, Master Rangin (50-vuotias vietnam-kokki, joka oli hänen entinen pomo ja … huumekauppias) tavata ihmisiä, kokea uusia kulttuureja ja kokki paikallisten kanssa.

*** Jos olet herkkä tietyille neljän kirjain sanoille, niin on olemassa vahva kieli. ***

Ensimmäisessä jaksossa Dead asetettu elämässä, otat Master Rangin syödä suosikki puhvelin kanaalisi kotikaupungisi huoltoasemalta. Yritätte … korjata Kanadan amerikkalaisia ​​stereotypioita?
En usko, että yritän korjata ketään. Kanadan hämmästyttävä! Mutta se on hyvin erilainen kuin Yhdysvalloissa. Ihmiset ajattelevat, että se on joukko ihmisiä, jotka elävät iglossa ja paska. Ja minä olen, joo, jotkut ihmiset elävät igloosissa. Mielestäni se näyttää Amerikalle vielä enemmän ehkä stereotypioita.

Kanadassa on eroja, jotka ovat hyvin hämmästyttäviä, hyvin erilaisia ​​kulttuureja, ja yritän vain osoittaa, että Kanada näyttää.

Katsoisitteko Anthony Bourdainin näyttelyä, ettet toista kaavaa?
En yritä katsella mitään, koska en halua kopioida mitään. Minä pelkään niin. Olen nähnyt ehkä kolme jaksoa Anthony Bourdainin näyttelyistä. Mielestäni hän on hämmästyttävä ja hän on parasta mitä hän tekee. mielestäni Keittiö luottamuksellinen on ilmiömäinen, ja se on koskematonta.

Se on niin kovaa olla alkuperäistä, tehdä jotain jännittävää, tehdä jotain ajattomia ja tärkeitä ja hauskoja samanaikaisesti. Yritän tehdä viihdettä, en yritä ratkaista maailmaa. En yritä tuoda sosiaalisia oikeustieteitä omaan näyttämömme. Minun showni on erittäin paljon hauskaa ihmisten kanssa. Olen viettänyt aikaa Long Plainsin varauksessa, enkä ollut siellä puhua halkeamasta ja naispuolisesta sieppauksesta, ja vitun kauhusta. Olen siellä rennossa powwowissa ja kokeillessani hyviä juttuja. En yritä saada likaa kynsien alla. Kaikki ei aina tarvitse näyttää pahimmat asiat. Ja se on asia, joka tulee olemaan raikasta ilmaa näyttelyissä varapuheenjohtajista, minun showni kanssa, en yritä päästä sinne ja olla kuin “Kaikki on kamalaa!” Kaikki on kauheaa, kaikki tietävät sen.

Suosikkivideossani (edellä) sanot: “Ruoka on rakkaudesta. Jos et rakasta ketään, olet pimeä ja imet, niin tee vain jotain muuta. “Mitä neuvoja antaisit ihmisille, jotka tarvitsevat rentoutua enemmän keittiössä?
Mielestäni paras neuvo ei ole pelkää epäonnistua ja jatkaa ruoanlaittoa ikuisesti. Miksi joku ajatteli, että jos he katsovat videota, he aikovat tehdä sen täydellisesti? Se keittiömestari, joka kirjoitti tämän resepti siinä keittokirjassa, on tehnyt sen vitun vuotta.

Ihmiset lähettävät minulle kuvia Twitterissä ja sosiaalisessa mediassa, ja monta kertaa nämä tavarat näyttävät inhotuksilta. Mutta he yrittävät. Mielestäni se on hienointa. Ja pidän jokaisesta yksittäisestä valokuvasta, jota ihmiset @ minua. Vastaan ​​jokaiseen DM: hen. Jokainen Facebook-viesti, vastaan ​​henkilökohtaisesti. Puhun kielellä, jota ihmiset voivat ymmärtää. Jos puhuin sisäpiirin baseball-paskaa, kun olin ruoanlaittoon, kuten miten puhun kokkeilijilleni, kuka vittu ymmärtää sen? Puhun kuin puhun ystäväni kanssa. Kun ystäväni ovat kuin, “kuinka teit tuon chilin?” Minä olen, “Minä vitun kypsennettyä jauhettua naudanlihaa ja laitoin siihen mausteita ja keitin sen.”

Mutta mielestäni on hienoa, että ihmiset kypsyvät. Ihmiset valmistavat juustohampareita, ihmiset valmistavat pannukakkuja. Ihmiset tekevät sitruunan meripuita piiraista! Ihmiset ovat vitun pâte brisée. Tuo paska on viileä.

Mitä ovat tuuletinviestejä kuten?
Minulla on paljon rasvaa tyttöjä, jotka kertovat minulle, että he ovat tyytyväisiä. Olen kunnossa kehon asioissa. Maailmassa, jossa vitun ruumiin kuva on kaikki mitä olet vitun arvoinen, ja se on kuin vittu. Jokainen on vitun kaunis, kaikilla on potentiaalia. Jokaisella on intohimoa. Se on löytää se itsessään. Saan paljon tällaista tavaraa, mikä on hämmästyttävää.

Toivon todella, että ihmiset voivat löytää itsetunnon itsetunnosta. Jos he löytävät sen kypsentämällä todella hyvää ateriaa, josta olen näyttänyt heille, miten tehdä, se on hämmästyttävää. Se on parempi kuin mikään vitun asia. Kun saan nämä viestit näiltä ihmisiltä ja he ovat vain tyytyväisiä. Tein tämän asian poikaystäväni! Tai “En päässyt lasagneesta, ja sanoit, että se on taattu päästäksesi sinut asettamaan!” Yo, se on sinua, homie.

Se saattaa olla super cliché, mutta teen ihmisille hyvää. Laitoin itseni siellä, ja olen 290 puntaa. Olen iso vitun kaveri. Enkä anna vittua. En mene kuntosalille. En vitsa syö. En vitsi ristissä. En tee sitä. En ole jock. Minulla oli vihreät hiukset ja kynsilakka, ja se oli kuin punk, pikkukaupungissa. Minulla oli tapana soittaa nimiä. En pidä jocks. Olen ulkopuolinen. Siksi rakastan, kun ihmiset tavoittavat, se on kuin vittu yhteiskunta, vittu se normi. Olet kaunis, olet hämmästyttävä, sinä olet vahva, sinä olet älykäs. Kuka antaa vittu, jos olet vitun rasva ja on zits. Se on kaunis vitun asia.

Dead Set on Life -esityksiä torstaina 7. heinäkuuta klo 10 EST Vicelandissa.

Loading...