Знаеш ли какво е по-добре от сладолед? Замразен течен сладолед, който ви помага да изпиете детството си чрез слама. Официално известно като млякото, пенливата комбинация от мляко, сладолед и сладки плодове или шоколад, са тези, от които се състоят летните нощи от средното училище. Но сега всички сме израснали и ледените студени замразени млечни шейкове са взели толкова много различни имена: замразени кремове и малцове, McFlurrys и Blizzards, как трябва да ги разграничим? Ето ръководство за преценка на всичко.

Зареждане

Преглед на Instagram


Основите

Замразен крем

Подобно на сладолед (но не и на същото), замразен крем се прави с яйца в допълнение към обичайния крем и захар. Доставчикът на Coney Island, Арчи С. Кох, изобретил замразен крем през 1919 г., след като разбрал, че жълтъците от яйца не позволяват сладоледът да се стопи супер бързо в горещото лятно слънце. Плътната, кадифена структура на замразения крем – благодарение на по-малкото ледени кристали и по-малко въздух в производството – го направи хит в цяла САЩ, а сега в Средния Запад се намират най-замразените магазини за кремове в страната.


Ледното мляко

Ледено мляко не е мляко и не трябва да се сравнява с млякото. Макар че това е основната съставка в “Фритюрби” на Friendly (виж по-долу), ледът е риф на сладолед, направен с по-малко мазнини – по-малко от 10 процента, за да бъде точен, но не толкова сладък като сладоледен сладолед. Така че, това е също толкова сладко, но текстурата е малко по-лека, малко по-кремообразна и малко по-гладка от сладолед.


малц

Разликата между a малц и млякото разклащане е вкус, а не консистенция. Тук малцът се отнася за захарта, получена от зърна, които са били изсушени по процес, известен като “малцоване”. И кърваво мляко, разтърсено от старомодна сода, наричана за кратко “малц”, обикновено представляваше редовно разклащане на мляко с добавена супена лъжица прах от малц (често марка Carnation, в старинната подготовка). Прахът е комбинация от малцов ечемик, пълномаслено мляко и пшенично брашно. Това са нещата, които се намират вътре в Whoppers. Намерете модерни малцови миксери в Whataburger в ягоди, шоколад и ванилия.


Зареждане

Преглед на Instagram

бетон

Какво по дяволите е бетон? Това определено не е от вида, който използваме за строителство, но има дебелата, утаестна консистенция на строителния материал и често е твърде дебела, за да издърпа слама. Традиционно, а бетон се отнася до гъста, замразена сметана, смесена с високи скорости и смесена с плодове, бонбони, бисквити, ядки – я наречете. Бетонните миксери в “Кълвър” са неща от легендите, а лъжиците служат като лопати за изкопаване на Oreo бита от гъста, замразена шоколадова чаша от мента. Новата версия на “Shake Shack” е неподходяща и се свързва с любими гарнитури, като черупки от каноли и белгийски вафли. Вижте също по-долу: Blizzard и McFlurry.


фрапе

А фрапе се различава от фрапе. Фрапетът е пенливо кафено питие, произхождащо от Гърция, което не се нуждае от мляко (но е много по-добре с него, отколкото без него). Фрапе, без акцент и изразена “фрапа”, е от Бостън; това е думата, която е била използвана в старомодните содови чешми в града, за да се опишат дебелите сладоледени млечни шейкове. Lore е, че Starbucks Frappuccino, който сега идва в аромати като памучен бонбон, червена кадифе и Cupcake, е комбинация от тези две напитки и капучино.


Обвинени

Зареждане

Преглед на Instagram

безделник

Скачане на а безделник в “Приятелско”, е най-близкото, което ще дойдем, за да отпием детството си през слама. През 60-те години на 20-ти век напитката бе наречена “Fribble” от клиент в конкурс, а името трябваше да означава “нещо, което няма голямо значение”, според Бостън Глобус. За разлика от останалите, Дребният е исторически направен с лед, по-мек сладолед, подобен на замразен десерт, който съдържа по-малко мазнини, което го прави изключително кремообразен (въпреки че рецептата неотдавна се промени).


мразовит

Уенди е мястото, където ще намерите мразовит, замразеният млечен десерт, който е кръстоска между мляко и шейк със сладолед, според веригата. Клиентите хапват бургери и пържени картофи с Frosty, за да го направят от 1969 година, когато ресторантът се отвори за първи път. Първият мразовит беше шоколадовият и ваниловият вихър; След това ванилията бе въведена в списъка на Wendy през 2006 г.. И най-добрата пролетна нощ Frosty ход? Потопете пържени картофи в него.


взрив

Какво бихме направили сега за взрив от Sonic drive-in. Представете си, като пиете какво се нарича “сладък, студен, истински ванилов сладолед, смесен с парчета бонбони”, докато сте кацнали на покрива на колата си в горещ летен ден. Или опитайте Master Blast. Но те са тежки, така че да бъдете предупредени: Те са напълно заредени и идват в аромати като костенурка пекан.

DQ-лекува-виелици-бисквитка-dough_02
Млечната кралица

Млечни кралица Blizzard. Снимка: Млечна кралица

виелица

Наречен a виелица защото винаги е студено, Млечни кралица Подкласът на подписа се състои от меки слушалки, смесени механично със смеси. И толкова много смеси. Виелиците са впечатляващи за разнообразието от вкусове. От млечната кралица Blizzard на месеца (този месец функции бисквити фъстъчено масло, фъстъчено масло, и шоколад чип бисквитка тесто парчета), за Blizzards, предназначени да вкус като ягоди и сладкиши банан, Blizzard DQ са спечелили култов след тяхното създаване през 1985 г..


Carvelanche

Ако сте каравела фен, тогава знаете за Shakes, но вероятно живеете за Carvelanche. Персонализираната смесена сладоледена напитка използва класическия мек сервис на Carvel и след това е пълен с всички сладки бонбони, които искате да добавите към нея.


McDonalds-макфлъри-с-MMS-Candies-12-ет-унция чаши-
Мак донълдс

M & M McFlurry в “Макдоналдс”. Снимка: Макдоналдс

макфлъри

Тези дни, макфлъри е направен от сладък сладък сладолед за сладолед (обикновено ванилия) с Oreo или M & M “вихрушки” в Мак донълдс. А McFlurry е всичко за хрупкави бита, в които можете да хапнете. Също така става дума за това, какъв вид на ядене (и лице) сте: Спир или лира? Не е нужно да решавате; хибридната лъжица слама приветства всички.


Джамоха се разклаща в Арби. Снимка: Арби е

Jamocha

В “Арби” има Jamocha Shake, вихров шоколад с вкус на шоколад и кафе. Това е проста, но все още декадент, и предпочитаме нашите заедно с купчина къдрава картофи. Крехките млечни шейкове, които го поддържат, включват Cookies & Cream Milkshake в Chick-Fil-A, който се допълва от вихър от сметана и маринова череша, а шоколадовият сладолед се разклаща в Jack In The Box, който се прави с шоколадов сироп, а не шоколадов сладолед. Можем или не можем да потапяме мини-шурос в това.


Желаете ли един летен десерт сега? Ние също сме. Ето 25 от нашите любими.