Juo reseptejä Top 10 Cocktail-palkista

Listamme Top 10 parasta uutta cocktailbaaria Amerikassa elokuussa 2010 julkaisemamme numeron. Nashville-keihästä San Franciscon tiki-baarista näissä paikoissa viihdytetään taidokkaasti valmistettuja cocktaileja, joita kaikki tähti-baarimestarit riehuvat ja sekoittavat.

Hanki maistelemme poikueistamme, kun hajotamme nämä baarimestarien taidot ja julkaisemme yhden juomareseptin päivittäin jokaisesta palkista. Kahden viikon päästä voit heittää cocktail-hetki, joka on arvokas isännöimään valokuvasi Hullut miehet.

Kahdeksas juoma tässä sarjassa tulee kohteliaasti Bradstreet Crafthouse Minneapolis, Minnesota. Selvitä miten tehdä “Juliet & Romeo” hyppäämisen jälkeen.

Juliet & Romeo

Toby Maloney, Alchemy Consulting

** Huomaa, että tätä reseptiä ei ole testattu Bon Appetit Test Kitchenissa **

AINESOSAT
3 viipaletta kurkkua
Hyppysellinen suolaa
1 sprig minttu, 1 lehteä varattu koristella
2 unssia Plymouth gin
3/4 unssia tuoretta lime mehua
3/4 unssia yksinkertainen siirappi
3 tippaa ruusuvettä, koristele
3 tippaa Angostura-kitaroita, koristele

VALMISTAUTUMINEN
Laita kurkkuviipaleet ja suola lasiin tai tinaan ja sekoita. Lisää sokeria, giniä, lime mehua, yksinkertainen siirappi ja jää, ja ravista. Kasaus osaksi coupe ilman jäätä. Koristele mintunlehtiä ja pipareita ja ruusuvettä.

LIITTYVÄT
“La Secreta” juomasta Bostonissa Massachusetsissa
“Dr. Brown” Bar Pleiadesista New Yorkissa, New Yorkissa
“El Diablo” The Patterson Housesta Nashville, Tennessee
“The Brave” Anvilista Houstonissa, Texasissa
“Artemis Flower” Curesta New Orleansissa, Louisiana
“Grey Fizz” Taste by Niche -yhtiöltä St. Louis, Missouri
“Kaieteur Swizzle” Smuggler’s Covelta San Franciscossa Kaliforniassa

Loading...