Ананас нагоре-надолу торти

Съставки

ананас

  • 1 супена лъжица неосолено масло
  • 1 канела стик, счупен наполовина
  • 1 голям ананас, обелен, нарязан на осем ½ кръга, обработен
  • 3/4 чаша тъмен ром
  • 1/4 чаша (пакетирана) тъмно кафява захар

Палачинки

  • 1 чаша брашно за общо предназначение
  • 3 супени лъжици захар
  • 1 чаена лъжичка сода за хляб
  • 3/4 чаена лъжичка кошер сол
  • 1 чаша мътеница
  • 1 голямо яйце
  • 2 супени лъжици несолена масло, разтопено
  • 1/2 чаена лъжичка ванилов екстракт
  • Не пръскайте спрей за растителни масла

Подготовка на рецептата

ананас

  • Разтопете маслото с канела в голяма гигантска тиган на средна температура. Гответе, докато маслото започне да кафява, около 2 минути. Добавете резена от ананас; гответе до светло златисто кафяво, 4-5 минути на страна. Отстранете тигана от топлина; добавете ром и кафява захар. Кук на средно-висока температура, докато соковете са гъсти и сиропни. Прехвърлете ананас на плоча; нека готино. Резервен сироп.

Палачинки

  • Загрейте фурната до 325 °. Закрепете телена решетка върху листа за печене с листова лента. Разбийте първите 4 съставки в голяма купа. Добавете мътеница и следващите 3 съставки; размахване до гладка.

  • Загрейте една печка или голям тежък тиган на средна температура. Леко палто с неразрешим спрей. Работейки на партиди, изсипете тестото с 1/4-чаши на тавичка. Пригответе всяка паничка до златисто кафяво и нагоре, около 2 минути. Нагоре всяка палачинка с ананасов пръстен. Flip; готвене до палачинка е златисто кафяво, около 2 минути. Поставете палачинки на подготвената кошница и печете в пещ, докато се приготви, около 5 минути.

  • Загрейте запазения сироп от ананас. Разделете палачинките между плочките; хвърли се с ананасов сироп.

Рецепта от Модерния плевня в Арманк Ню Йорк

Хранително съдържание

4 капки, 1 порция съдържа: Калории (kcal) 375.0% Калории от мазнини 24.6 Мазнини 10.2 Наситени мазнини 6.0 Холестерол 71.6 Въглехидрати 60.6 Диетични влакна 1.9 Общо захари 36.3 Нетни въглехидрати (g) 58.7 Протеин (g) 7.1 Натрий (mg) 835.5

Loading...