Бърбън-остъклени пилешки драмати със сирене със сирене

Съставки

  • 2 супени лъжици масло (1/4 stick)
  • 1 чаша нарязан лук
  • 3 скилидки чесън, обелени, тънко нарязани
  • 1 чаша бърбън, разделен
  • 1 чаша кетчуп
  • 1/2 чаша лют сос от пипер (като Crystal)
  • 1/4 чаша доматено пюре
  • 3 супени лъжици (опаковани) златисто-кафява захар
  • 30 пилешки дръвчета (около 4 паунда)
  • Сладки сос за сирене (вижте рецептата)

Подготовка на рецептата

  • Разтопете маслото в тежка голяма тенджера при средно висока температура. Добавете лук и чесън; солта до златисто, около 5 минути. Добавете 3/4 чаша бърбън; варете, докато се абсорбира по-голямата част от течността, 6 до 8 минути. Разбъркайте в 1/4 чаша бърбън, кетчуп, сос от пипер, доматено пюре и кафява захар. Пригответе за варене. Намалете топлината и оставете да къкри, докато сосът се сгъсти леко, като се разбърква понякога, около 10 минути. Сезонна марината със сол и черен пипер. Премахнете марината от топлина; охлажда се до стайна температура.

  • Поставете пилешки конец в тавичка за печене от 15х10х2 инча. Изсипете марината и завъртете конеца. Покрийте и охладете през нощта.

  • Загрейте фурната до 375 ° F. Линия за печене на линии с фолио или пергаментна хартия. Поставете охладителната стойка на върха на приготвения лист за печене. Подредете барабани на багажник, раздалечавайки се леко. Разстилайте останалата маринада от ястие върху конец. Поръсете със сол и черен пипер. Печете котките (все още на охладителния шкаф), докато се приготвят и кафяв на петна, около 45 минути. Прехвърлете конеца до сервиране на плато. Сервирайте синята сирене под формата на сос заедно.

Рецепта от Лора Зарубин

,

Снимки от Миша Гравенор

Хранително съдържание

Една порция (2 барабани) съдържа следното (Анализът се основава на 2 барела с 1 супена лъжица сирене със сирене със сирене): Калории (kcal) 240.9% Калории от мазнини 38.4 Мазнини 10.3 Наситени мазнини 4.7 Холестерол mg) 101.3 Въглехидрати (g) 6.8 Диетични влакна (g) 0.3 Общо захари (g) 5.5 Нетни въглехидрати (g) 6.5 Протеин (g)

Loading...