Съставки

винегрет

  • 2 супени лъжици дижонска горчица
  • 2 супени лъжици оцет от бяло вино
  • 1 супена лъжица пресен лимонов сок
  • 1/2 чаена лъжичка сол
  • 1/2 малка чесънна скилидка, натиснат
  • 1/4 чаша лешково масло плюс допълнителни за варене (опция)
  • 2 супени лъжици зехтин

салата

  • 1 среден целина корен, обелени, нарязани на matchstick размер ленти
  • 1 среден копър на копър, наполовина наполовина, тънко нарязан
  • 1 неопечена гала ябълка, нарязана на ленти
  • Пюре от пармезан

Подготовка на рецептата

винегрет

  • Разбийте първите 5 съставки в малка купа. Разбъркайте в 1/4 чаша лешково масло и зехтин.

салата

  • Комбинирайте корен от целина, копър и ябълка в голяма купа. Хвърли с винегрет. Нагоре с пармезан. Ако желаете, драскайте с допълнително лешко олио.

Рецепта от Моли Уизенберг

,

Снимки от Елинър Каручи

Хранително съдържание

1 капка съдържа: Калории (kcal) 160,2% Калории от мазнини 77,5 Мазнини 14,0 Наситени мазнини 1,4 Холестерол (mg) 0 Въглехидрати g) 9,1 Диетични фибри (g) 2,6 Общо захари (g) 4,8 Нето Въглехидрати (g) 6.5 Протеин (g) 0.9