Гигантска кокосова платформа

Съставки

пълнеж

  • 2 супени лъжици царевично нишесте
  • 2 супени лъжици вода
  • 1 чаена лъжичка ванилов екстракт
  • 1 1/4 чаша сметана
  • 1/2 чаша захар
  • 1/2 чаша несолено масло
  • 2 1/4 чаша подсладен вафлиран кокос
  • 1/4 чаша заквасена сметана

торта

  • 3 1/2 чаши брашно за всички цели
  • 1 супена лъжица бакпулвер
  • 1/2 чаена лъжичка сол
  • 2 1/4 чаши захар
  • 1 1/2 чаши (3 пръчки) несолтово масло, стайна температура
  • 5 големи яйца
  • 1 1/3 чаша сметана
  • 1 супена лъжица ванилов екстракт

глазура

  • 2 8-унция пакети крема сирене, стайна температура
  • 1/2 чаша неселно масло, стайна температура
  • 2 чаши захар на прах
  • 1 чаена лъжичка ванилов екстракт
  • 4 чаши подсладен вафлиран кокос, препечен

Подготовка на рецептата

пълнеж

  • Разбъркайте царевично нишесте, 2 супени лъжици вода и ванилия в малка купа, за да разтваряте царевично нишесте. Пригответе сметана, захар и масло да заври в тежка тенджера. Добавете сместа от царевично нишесте и го пригответе за варене. Извадете от огъня и разбъркайте в кокос. Охлажда се напълно. Смесете сметана. Покрийте и охладете през нощта.

торта

  • Загрейте фурната до 325 ° F. Масло и брашно три 9-инчов кръг торта тигани. Разбъркайте брашното, бакпулвера и солта в голяма купа. Използвайки електрически миксер, победете захарта и маслото в друга голяма купа, за да смесите. Добавете яйца 1 наведнъж, като победите добре след всяко добавяне. Бийте в сметана и ванилия. Разбъркайте сместа от брашно в смес от масло. Разделете тестото равномерно между тиганите. Печете, докато тестерът, поставен в центъра на торти, излезе чист, около 35 минути. Охлажда се напълно.

Frosting

  • Използвайки електрически миксер, победете сметаното и маслото в голяма купа, за да смесите. Бийте в прахообразна захар и ванилов екстракт.

  • Поставете 1 слой торта върху табела. Нагоре с половин пълнеж. Поставете втория слой торта на върха на пълнене. Нагоре с оставащия пълнеж. Поставете третия слой торта на върха на пълнене. Разпръснете глазура над горната и страничната част на тортата. Пат препечен кокос над горната част и отстрани на тортата, натискайки внимателно, за да се прилепи. ОЧАКВАЙТЕ Може да бъде подготвен до 1 ден напред. Покрийте и охладете. Нека останат на стайна температура 3 часа преди сервиране.

Loading...