Съставки

  • 2 1/2 чаши брашно за общо предназначение
  • 3/4 чаена лъжичка кардамон
  • 1/2 чаена лъжичка канела
  • 1/2 чаена лъжичка кошер сол
  • 1 1/2 чаши захар на прах, разделена
  • 1 чаша пекан
  • 1 чаша (2 пръчки) несолтово масло, стайна температура
  • 1 супена лъжица ванилов екстракт

Подготовка на рецептата

  • Подредете стелажите в долната и горната част на пещта; предварително загряване до 350 °. Линии 2 за печене с пергаментна хартия. Разбийте първите 4 съставки в средна купа. Комбинирайте 1/2 чаша захар и пекани в кухненски робот; пулс, докато се получат груби ястия. С помощта на електрически миксер, победете масло и ванилия в средна купа, докато крем, 2-3 минути. Добавяне на газова смес; ритъм за смесване. Добавете сухи съставки; добре се смесва (тестото ще бъде влажно, но все още е рохкаво). Прехвърляне на работна повърхност; месене, за да образува топка, около 4 завъртания.

  • Мярка 1 закръглена супена лъжица. на тесто; след това се преобръщайте в 1 1/2 “дължина на дървения материал Внимателно се огъвайте в полумесец, притискайте краищата на зъби (бисквитките могат да се счупят леко) Повторете с останалото тесто, разстояние около 1”.

  • Печете, въртящи се листове по средата на печенето, докато дъна са златни 12-15 минути. Пресейте оставащата 1 чаена чаша захар на прах в плитка широка купа. Работи се на порции от около 8 бисквитки всеки, хвърли топли бисквити внимателно в прахообразна захар, за да покрие. Трансфер до телта, за да се охлади. Печени или прахообразно охладени бисквити с пудра захар. ОЧАКВАЙТЕ: Може да се направи 5 дни напред. Съхранявайте херметически при стайна температура.

Рецепта от Джина Мари Миралия Ерикес

,

Снимки от Romulo Yanes

Хранително съдържание

Една бисквитка съдържа: Калории (kcal) 82.0% Калории от мазнини 55.9 Мазнини (g) 5.1 Наситени мазнини (g) 2.4 Холестерол 9.6 Въглехидрати 8.4 Диетични влакна 0.3 Общо захари 3.8 Нетни въглехидрати g) 8.0 Протеин (g) 0.8 Натрий (mg) 15.6