Не можете да решите дали сте в настроение за яйчена салата или картофена салата? Имаме ви покрити, и след това някои

Съставки

  • 6 средночервени картофи (около 2 паунда), обелени, нарязани на 1 “парчета
  • 2 супени лъжици. плюс ½ ч.л. кошер сол
  • 3 големи яйца
  • 4 филии бекон
  • 1 чаша майонеза
  • ½ чаша заквасена сметана
  • 2 супени лъжици. копър удоволствие
  • 1 супена лъжица. дижонска горчица
  • 1 супена лъжица. чесън на прах
  • 1 супена лъжица. прясно смлян черен пипер
  • 1 чаша напоени череши домати
  • ½ чаша половин черни маслини от кутия

Подготовка на рецептата

  • Поставете картофите в голяма саксия и ги изсипете със студена вода, за да ги покриете с 2 “.Поставете 2 супени лъжици сол и оставете да заври, намалете топлината и оставете да къкри, докато картофите са нежни, около 15 минути. картофите трябва да бъдат топло, когато ги обличате, което ще им помогне да се потопят в дресинга).

  • Междувременно готвайте яйцата в голяма тенджера с вряла вода 8 минути (ще бъдат поставени бели и жълтъци). Отцедете; прехвърлете в купа с ледена вода и оставете да се охлади. Изцедете, обелете и квадратни яйца.

  • Изпечете бекон в голям тиган на средна температура, като се обърнете наполовина, докато не стане кафяв и свеж, 8-10 минути. Прехвърлете беконът на хартиените кърпички, за да ги източите и оставете да се охладят леко. Сложете 2 супени лъжици мазнина от бекон в тиган.

  • Разбъркайте майонеза, заквасена сметана, удоволствие, горчица, чесън на прах, черен пипер и останалите ½ ч.л. сол в голяма купа. Добавете картофи, яйца, домати, маслини, половин бекон и запазена мазнина от бекон и внимателно сгънете, докато ги комбинирате и покриете напълно. Трансфер на салата на плоча и на върха с оставащия бекон.

Рецепта от Брайън Фърман, барбекю Б, Савана, Джорджия