Всичко, което мога да натопя в масло и сол, е моята идея за перфектна храна. Ето защо обичам репички – от френски закуски, с малкия си размер и продълговата форма (добре, това са моите любими), с пикантните великденски яйца и леко дегустационната, но визуално жива репичка диня. Тук, 5 вида репички, за които трябва да знаете (по часовниковата стрелка отляво):

диня
Скъпа за своята зашеметяваща вътрешна красота (и здравина), най-добре е обръснат суров или леко киселинен.

Чери Бел Червената, кръгла супермаркет ряпа. Подрязвайте тънко и хвърляйте в салати или върху такос.

Френска закуска
Лек вкус и ултра-хрупкав, чудесен за ядене както сурово, така и печено.

Великденско яйце Може да е червено, розово, бяло или лилаво на цвят; подобен на вкус и текстура на Cherry Belle.

Черно испански Най-шумните от всички тях; отлично за очистене или шлайфане (както бихте хрян).

Имате ли някои репички? Страхотно – има 22 начина да ги използвате!