Кокосови джинджифилови капки капки

Напръскайте голям лист за печене с неръждаема стомана. Комбинирайте кокос и всички останали съставки в тежка тенджера. Разбъркайте сместа при средна температура, докато захарта се разтвори и сместа се заври. Прикрепете термометъра за бонбони към страната на тигана. Запалете, докато сместа се сгъсти и температурата се регистрира 295 ° F, като се разбърква от време на време, около 15 минути. Извадете тигана от топлина. Работете бързо, изсипете около 2 супени лъжици смес за всеки кокосов бонбон върху подготвения лист за печене, раздалечени на разстояние. Оставете да стоят до хладно и твърдо състояние. ОЧАКВАЙТЕ Капки капки могат да бъдат приготвени 3 дни напред. Съхранявайте херметически в един слой при стайна температура.