Ментовата топка Фъдж Sundaes

Доста сундаменти, които имат тонове мента аромат – в пухкав сос, захарно топинг, сладолед и раздробени бисквитки.

Съставки

  • 1 чаша горчив шоколадов чипс
  • 1/4 чаша светъл царевичен сироп
  • 1/4 чаша вода
  • 2 супени лъжици масло (1/4 stick)
  • 2 супени лъжици захар, разделени
  • 1 унция неподсладен шоколад, нарязан
  • 1/2 чаена лъжичка екстракт от мента
  • 2 супени лъжици нарязани пресни листа от мента плюс пресни монтажни клончета за гарнитура
  • 1 пинта ванилов сладолед
  • 10 “бисквитки” от сандвич шоколад, грубо разбити
  • 1 пинта зелен ментов шоколадов чипс сладолед
  • Подсладена сметана

Подготовка на рецептата

  • Разбъркайте първите 4 съставки и 1 супена лъжица захар в тежка малка тенджера на средно висока температура, докато шоколадът се разтопи и гладък. Доставете да заври. Извадете от топлина. Добавете неподсладен шоколад и екстракт; разбъркайте до гладка. Поставете сос от мента-палма настрана.

  • Хвърли останалата 1 супена лъжица захар и нарязания мента в малка купа. Поставете захарта на мента настрана.

  • Поставете малка лъжичка ванилов сладолед във всяка чиния. Най-горе с някои разбити “бисквитки”, а след това лъжичка от мента сладолед и повече бисквитки. Дъжд 1 до 2 супени лъжици топъл сос над всеки. Нагоре със сметана. Гарнирайте с мента захар и мента клони.

Рецепта от Сара Теналия

,

Снимки от Кенджи Тома
Loading...