Много важен италиански правила за сандвич със студено изрязване

Един герой, един орел, един мелница, един под. Можете да го наречете това, което искате. Но има и някои универсални истини, когато става дума за вземане на сандвич от Италия. Първото правило: Да, можете да подготвите един у дома, който е толкова вкусен, колкото този, който купувате от любимия си сандвич магазин.

Просто трябва да разрушите компонентите и да оцените цялостната архитектура. Защото, наистина, вие не правите сандвич, вие изграждате един.

Ultimate Hero Сандвич е всичко в събранието

Хлябът: Основна подложка, вида в тези пластмасови кошове във вашия супермаркет. Косъмът отвътре, малко странно отвън.

Месото: Това е от решаващо значение. Намерете добър пазар с богат избор от излекувани италиански меса. Помолете човека от гишето да го изреже,Искаш ефирни панделки или весела доброта. Текстурата е всичко; не искате гъст сандвич. Харесва ми да купя три или четири меса: нещо излекувано и остаряло като сoppressata; mortadella, богатият, гладък предшественик на това, което наричаме Болоня; приготвена шунка, като котте от Парма; и след това, ако искате топлина, да получите пикантна coppa.

Сиренето: Provolone. Това е. Нарязан на тънки, като студените разфасовки.
Маруля: Искате маруля с криза. Така че отидете с айсберг, настърган. Запазете зелените плодове и зеленчуците на пазара за следващата вечеря.

Лук: At BA, ние обичаме да ги изрежете, предположихте, наистина тънки. След това се накисваме с филизи в ледена вода, за да смекчим суровата хапка.

домат: Ако са в сезон, отидете за него.

подправки: Обичам майонеза; Разбирам, че всички не го правят. Твоето обаждане. Това, което искаш, е някакъв вид мариновани зеленчукови насаждения. Аз или стигам за бутилирана гирдинерия, или ако искам малко топлина, аз съм голям на калабрийски разцвет, който можете да намерите онлайн или на италиански пазар.
Дресинг: Основното, довършващо докосване, което прави италиански герой вкус като италианските герои на младостта ви. След като всички елементи са подредени (за да: месо, сирене, маруля, лук), го задушете с маслинено масло и оцет от червено вино и след това, ключовото движение, няколко щипки суха риган.

И там отиваш. Вие току-що си изградил автентичен италиански герой. Или хоаги. Или мелница. Или под.

Loading...