Паста с грах, крем, магданоз и мента

Съставки

  • 1 16-унция опаковка голяма черупка паста или лакътна тестени изделия
  • 1 1/4 чаша тежък крем за биене
  • 1 16-унция опаковка замразен дребен грах (не се размразява)
  • 2 1/4 чаши прясно настъргано сирене пармезан плюс допълнителни за сервиране
  • 1/4 чаша нарязана прясна мента
  • 1/2 чаша нарязан пресен италиански магданоз, разделен

Подготовка на рецептата

  • Кук тестени изделия в голяма саксия с вряща солена вода, докато не са само крехки, но все още твърди, за да хапят, като се разбъркват от време на време. Изцедете, резервирайте 1/2 чаена чаша за тесто за тестени изделия. Върнете тестото в гърнето.

  • Междувременно пригответе сметана, за да се къкри в голям тиган при средно висока температура. Добавете грах и оставете да къкри, докато се нагреят, 1 до 2 минути. Добавете 2 1/4 чаши сирене и разбъркайте, докато се разтопи и сосът се сгъсти леко, около 1 минута. Разбъркайте в мента и 1/4 чаша магданоз. Налейте сос върху макаронени изделия и разбъркайте, добавяне на тестени тестени изделия от супени лъжици, ако е суха. Подправете се със сол и черен пипер. Трансфер до купата. Поръсете с останалия магданоз. Сервирайте, като минавате с допълнителен пармезан.

Рецепта от Бон Апетит Тест Кухня

,

Снимки от Кана Окада

Хранително съдържание

Една порция съдържа: Калории (kcal) 529.41% Калории от мазнини 40.9 Мазнини (g) 24.08 Наситени мазнини 13.32 Холестерол 73.45 Въглехидрати 51.91 Диетични влакна 5.28 Общо захари 3.45 Нетни Въглехидрати (g) 46.62 протеин (g) 25.03

Loading...