Антидотът към многото майонези и кървавици се разпада там (което също обичаме).

Съставки

  • 1 килограм печено цвекло, грубо нарязано
  • ½ чаша орехи, препечени, ситно нарязани
  • 2 супени лъжици нарязан копър, плюс клонове за сервиране
  • 2 супени лъжици crème fraîche, плюс повече за сервиране
  • 1 чаена лъжичка Sherry оцет
  • ½ чаена лъжичка кимион семена, препечени, плюс повече за сервиране
  • Кошерна сол и прясно смлян черен пипер
  • Маслинено масло (за сервиране)

Подготовка на рецептата

  • Процес на цвекло, орехи, копър, crème fraîche, оцет и кимион семена в кухненски процесор, докато гладко; сезон със сол и черен пипер. Върнете се с крема fraîche, кимион семена, копър и кълнове, и дъжд със зехтин.

Рецепта от Кухнята на Бон Апетит

,

Снимки от Дани Ким

Хранително съдържание

Калории (kcal) 80 Мазнини (g) 6 Наситени мазнини (g) 1.5 Холестерол (mg) 5 Въглехидрати (g) 7 Диетични влакна (g)