Съставки

  • 2 кълнове, нарязани
  • 2 чаши настърган пипер Джак (около 8 унция)
  • 8 грама крема сирене, стайна температура
  • 1/4 чаша пресни листа от листа с крехки стъбла
  • 2 супени лъжици заквасена сметана
  • Кошерна сол, прясно смлян пипер
  • 1 1/2 чаши счукани чипс тортила

Подготовка на рецептата

  • Процес на гарнитура, пипер Джак, крема сирене, кориандър и заквасена сметана в кухненски робот до гладко; сезон със сол и черен пипер. Поставете сместа със сирене върху парче пергаментна хартия или пластмасова обвивка и използвайте хартия, за да я оформите в топка; хлад до твърда, около 2 часа.

  • Свалете топчето сирене в тортила чипове и оставете да седнете на стайна температура 30 минути преди да сервирате.

  • ОЧАКВАЙТЕ: Сирене топка (без тортила чипове) може да се направи 2 дни напред. Пазете охладено. Сложете чипс тортила 30 минути преди да сервирате.

Рецепта от Даун Пери

,

Снимки от Мат Дъкрър