Пюре от парашут

Пашанките са естествено сладки и не са прекалено нишестени, което води до ултра копринено каша.

Съставки

  • 1 паунд пащърнак, обелени, тънко нарязани
  • 2 скилидки чесън, тънко нарязани
  • ½ чаша тежък крем
  • ½ чаша пълномаслено мляко
  • 2 супени лъжици несолена масло
  • Кошер сол

Подготовка на рецептата

  • Пригответе пащърнак, чесън, сметана, мляко и масло до кипене в средна тенджера. Намалете топлината, покрийте и оставете да къкри, докато пашнепите са много меки, 10-15 минути. Открийте и гответе, докато течността се намали наполовина, около 5 минути; сезон със сол. Пуснете в блендер, докато стане гладко.

  • ОЧАКВАЙТЕ: Пюре може да се направи 1 ден напред. Да се ​​охлади; покриване и хлад. Загрява се средно-ниско, често се разбърква.

Рецепта от Наоми Померой

,

Снимки от Кристофър Тестани

Хранително съдържание

Калории (kcal) 130 Мазнини (g) 9 Наситени мазнини (g) 6 Холестерол (mg) 30 Въглехидрати (g) 12 Диетични влакна (g) 3 Общо захари

Loading...