Съставки

  • 3 супени лъжици портокалов сок
  • 1 супена лъжица пресен лимонов сок
  • 1 супена лъжица мед
  • 1 чаена лъжичка настъргана портокалова кора
  • 3 супени лъжици зехтин
  • 1/2 червен лук, нарязан на хартия
  • 1 килограм прясно крехко месо, подбрано, разделено на парчета
  • 1 голямо (15-16 унция) манго, обелено, нарязано на кубчета, нарязано на парчета
  • 1 голям авокадо, наполовина, нарязан, обелен, нарязан
  • 12 големи бостънски листа от маруля

Подготовка на рецептата

  • Комбинирайте първите 4 съставки в малка купа; размахване в масло. Обработка със сол и черен пипер. Смесете в лук; нека маринован 15 минути.

  • Комбинирайте кубче, манго и авокадо в голяма купа. Внимателно се разбърква в дресинга. Залепете края на 3 листа от салати в центъра на всяка плоча, оформяйки купата. Пастетна салата в салатите от маруля и сервирайте.

Рецепта от Елизабет Хортън де Меза

,

Снимки от Pornchai Mittongtare