Рецепта за най-добра диета за храна 52

Уеб сайтът food52 изисква домашните готвачи да представят най-добрите си рецепти за ежеседмични състезания, които определят кой ще ги направи в своята втора предстояща готварска книга. Всяка седмица представяме финалистите на конкурсите. Проверете рецепти, гласувайте и свържете страстната ни общност с тях.

Споделяме най-добрите рецепти за домашни готвачи от последния конкурс на food52. Тази седмица темата е “Вашият най-добър гмуркане”. Кой има Ню Йорк Таймс Хранителните писатели Аманда Хесер и Мерил Стъбс избраха този път като финалисти на храна52? Разберете по-долу, след което гласувайте, за да изберете победителите.

# 1 карамелизиран лук от ADRIENE

Снимка: Сара Шац

Какво казват Хесер и Стъбс: Търпението се отплаща тук – отделете време да карамелизирате лука. Първо, лукът ще изхвърли езеро от течност. Оставете да се вари бавно и докато лукът започне да карамелизира – това ни отне поне един час – те ще бъдат толкова меки, колкото пудинг и дълбоко концентрирани в аромата.

Вижте второто вписване след скока.

# 2 Печено копър и бял боб Dip от singing_baker

Снимка: Сара Шац

Какво казват Хесер и Стъбс: … изсипете всичко в тавичка, покрийте я със сирене и го плъзнете в гореща фурна, така че горната част на натопи да престои, като ви оставя с чист воал над накивката. Няма да си спомняте дори работата, която е влязла в нея, след като сте се появили с хвала.

И така, какво казвате? Гласувайте в food52.com

Loading...