Съставки

  • 1 15- до 15 1/2-унция може да нахут (garbanzo боб), изплакнат, изцедени
  • 2 супени лъжици нарязан свеж босилек
  • 2 супени лъжици нарязан пресен италиански магданоз
  • 2 супени лъжици пресен лимонов сок
  • 4 супени лъжици екстра необработен зехтин
  • 1 малка чесънна скилидка, натиснат
  • 1/3 чаша (опаковани) прясно настъргано сирене пармезан
  • Груба кошерна сол

Подготовка на рецептата

  • Съчетайте изпечените и отцедени нахутчета, нарязания пресен босилек, нарязания италиански магданоз, пресен лимонов сок, необработено маслиново масло и настъргана скилидка чесън в средна купа. Добавете настъргано сирене пармезан и разбъркайте внимателно, за да смесите всички съставки добре. Рецептирайте салатата с нахут на вкус с груба кошерна сол и прясно смлян черен пипер.

  • ОЧАКВАЙТЕ: Салата от нахут може да се направи 4 часа напред. Покрийте и охладете. Сладката салата се охлажда или при стайна температура.

Рецепта от Моли Уизенберг

,

Снимки от Елинър Каручи

Хранително съдържание


Калории (kcal) 362.6
% Калории от мазнини 40.2
Мазнина (g) 16.2
Наситена мазнина (g) 4.0
Холестерол (mg) 13.3
Въглехидрати (g) 35.8
Диетични влакна (ж) 7.5
Общо захар (g) 1.9
Нетни въглехидрати (g) 28.3
Протеин (g) 18.6
Натрий (mg) 378.1