Сицилиански копър и оранжева салата с червен лук и мента

Съставки

  • 2 пъпки портокал или кръвни портокали
  • 1  
  • 1 голяма колбарска копка, наполовина наполовина, издълбана, много тънко нарязана напречно
  • 1/2 чаша много тънко нарязан червен лук
  • 16 малки пресни ментови листа, разкъсани наполовина
  • 3 супени лъжици екстра необработен зехтин
  • 20 маслени боровинки

Подготовка на рецептата

  • Нарежете коричка и сърце от портокали. Нарежете между мембрани, за да освободите сегменти.

  • Хвърлете оранжеви сегменти, копър, лук, мента и масло в голяма купа, за да покриете. Салата се сервирайте щедро със сол и черен пипер. Трансфер на салата на плато. Гарнирайте с маслини и сервирайте веднага.

Рецепта от Джанет Флетчър

,

Снимки от Pornchai Mittongtare
Loading...