При едно скорошно пътуване с моите тригодишни моряци, аз се погрижих да опаковам малко скъпоценни закуски. Спасих най-доброто за последен. Бисквитки? ха. Морски водорасли. Тази нори е мощен материал.

Защо децата толкова много обичат тези препечени водорасли от морски водорасли? Те са солени, хрупкави, хумами, зелени и дори имат свой собствен талисман. (Андрю Ноултън от БА твърди, че неговата дъщеря, пристрастена към никовете, признава акула на SeaSnax на същото ниво като, да каже, Дисни герой). И тъй като родителите виждат морски водорасли като анти-чип, те са по-склонни да оставят децата да се отдадат.

Вярно е, че морски водорасли е добре за децата: има много витамини А, В и С; е с високо съдържание на желязо, калций и магнезий; съдържа противовъзпалителни свойства; и опакова протеини, влакна и СИП във всяка хапка. (Има някои страшни факти за консумацията на йод и хипертиреоидизма, така че определено запазвайте навика под пакет на ден.)

Говорейки за опаковки, колко досадно е количеството отпадъци от опаковки от леки закуски? В стремежа ми да намаля рециклирането, докато възнаграждавам вкуса на сина ми, намерих няколко начина да работя водорасли в неговата диета:

Направете си собствени леки закуски чрез печене няколко големи листа нори с една супена лъжица маслини или сусамово масло и поръсете със сол върху пергамент-облицовани листове за печене в пещ 275 градуса за 15-20 минути.

• Включете всичко в суши или онигири (ориз топчета) от подвижни остатъци + ориз в препечени нори листове.

• Премахнете лист от препечена нори и поръсете с ориз, зеленчук или макаронени изделия.

• Дръжте отрязването и хвърляйте над пуканки с хранителна мая. (Също така страхотно с душе.)

• Направи си собствен сол от морски водорасли. (Синът ми обича тази смес, върната от Франция от приятел. Можете също да намерите версии на Eden Organics и Braggs в магазина за здравословни храни).

• Направете така, както казва БА и започнете да поръсите shio kombu на всичко. Тази допълнителна сладост е особено подходяща за децата.

• Откраднете тази солена сладка нори винегрет.

• Направете нори-сусамово масло и се разтопяват над зеленчуците.

Свързани: Най-добрата храна в Ikea, според едно дете