Preferujete jiné bobule? Nebojte se ho vyměnit.

Složení

  • Nestříkejte postřik rostlinného oleje
  • 1 ½ lžičky prášku na pečení
  • ½ čajové lžičky kosher soli
  • 1½ šálků plus 1 polévková lžíce. bezlepková všestranná mouka
  • 1 velké vejce
  • 1 šálek (balené) světle hnědého cukru
  • ½ šálku (1 hůl) nesoleného másla roztaveného
  • ½ šálku plnotučného mléka
  • 1 lžička jemně nastrouhaného zázvoru
  • 1½ šálků čerstvých (nebo zmrazených, rozmrazených) malin

Příprava receptů

Pokračujte:

  • Předehřejte troubu na 350 stupňů. Krycí 2 standardní 6-násobné pánve s nonstickovým sprejem. Šlehač do pečiva, sůl a 1½ šálku mouky ve střední misce. Vejce vejce, hnědý cukr, máslo, mléko a zázvor ve velké misce; smíchejte v suchých složkách. Smažte maliny se zbývajícími 1 polévkovou lžící. mouka v malé misce; jemně sklopte do těsta.

  • Rozdělíme těsto mezi muffinové šálky a pečeme, dokud tester nevstoupí do středu, vyjde čistý, 25-30 minut. Nechte vychladnout 5 minut v pánvi před podáváním.

  • Muffiny mohou být vyrobeny 1 den dopředu. Uchovávejte vzduchotěsně při pokojové teplotě.

Fotky od Zach DeSart

Nutriční obsah

Kalorie (kcal) 210 Tuk (g) 8 Nasycený tuk (g) 5 Cholesterol (mg) 40 Uhlohydráty g) 32 Dietní vláknina 1 Celkový obsah cukru 20 Protein g 240 Síran 240