Brandiované slivo Clafoutis

Složení

  • 4 polévkové lžíce (1/2 tyčinka) slané máslo, roztavené, rozdělené
  • 1 1/2 lb švestky, rozkrájené; 1 slivka nakrájená tenká, ostatní vyřezaná do 1/2-palcových kostek
  • 7 lžící a 1/2 šálku cukru, rozdělených
  • 4 lžíce brandy, rozdělená
  • 1/4 šálku rozmrazeného zmrzlého koncentrátu pomerančové šťávy
  • 1/2 šálku (asi) silného bičujícího krému
  • 3 lžíce vše potřebné mouky
  • 2 velké vejce

Příprava receptů

  • Předehřejte troubu na 375 ° F. Štěte šest šesti pečených nádob s průměrem 5 palců o průměru 1 palce a 1 polévkovou lžící roztaveného másla; umístit pokrmy na plech na pečení. Smažte švestky na dýně, 4 lžíce cukru a 2 lžíce brandy ve středním pánvi nad středně vysokým teplem, dokud šťávy nebudou hustě bublat, často se míchají asi 5 minut. Pokrýt; vaříme, dokud švestky nejsou jen jemné, občas se míchají, 2 až 3 minuty.

  • Použijte štětkovou lžičku a rozdělte mezi připravené pokrmy rozkrojené švestky. Přidejte koncentrát pomerančového džusu do šťávy v pánvi; míchat. Nalijte do odměrky 1 šálku. Přidejte zbývající 2 lžíce brandy, pak dostatek krému na měření 3/4 šálku celkem.

  • Šálek 1/2 šálku a 2 polévkové lžíce cukru a mouky ve velké misce. Šlehajte ve smetanové směsi, vejce a zbývající 3 lžíce roztaveného másla. Lžící na sýrech v pokrmech. Horní strana s plátky švestky; posypeme zbývajícími 1 lžící cukru.

  • Pečte clafoutis, dokud nejsou nafoukané a křupavé a centrum je jen nastaveno, asi 30 minut. Chladni 15 minut a teplé.

Recepty podle Bon Appétit test kuchyně

,

Fotky od Tom Schierlitz

Nutriční obsah

Jedna porce obsahuje: Kalorie (kcal) 366.12% Kalorie z tuku 41.4 Tuk (g) 16.99 Nasycený tuk 9.93 Cholesterol 117.91 Sacharidy 52.01 Dietní vláknina 1.65 Celkové cukry 46.53 Netto Sacharidy (g) 50,36 Protein (g) 3,90

Loading...