Butter Parmesan Šťávy z brambor

Složení

  • 4 1/4 až 4 1/2 libry libry Yukon Gold brambory, nešlehané, drhnuté, narezané na klínky o šířce 1 palce
  • 1/2 šálku (1 ks) másla, nakrájené na kostičky
  • 1 šálek (nebo více) plnotučného mléka
  • 1 1/4 šálku čerstvě strouhaného parmazánu, rozděleného
  • Čerstvé italské petrželové větve (volitelně)

Příprava receptů

  • Kuchařte brambory ve velkém hrnečku vařící slanou vodou, dokud nezkusí, asi 20 minut. Vypusťte brambory a vraťte se do stejné nádoby. Přidejte máslo a kaši dobře. Smíchejte v 1 šálku mléka a poté 1 šálku sýra. Ochutnejte sůl a pepř, přidejte více mléka do lžíce, abyste dosáhli požadované konzistence. DO AHEAD Může být provedeno 2 hodiny dopředu. Necháme stát při pokojové teplotě. Ohřívajte pokrmy v peci o teplotě 350 ° F 30 až 40 minut a míchání občas.

  • Mátové brambory v misce. Posypeme zbývajícím 1/4 šálkem sýra. Ozdobte petrželkovými větvičkami, je-li to žádoucí.

Recepty podle Megan Johnson, Frank Beidler

Nutriční obsah

Jedna porce obsahuje: Kalorie (kcal) 355,8% Kalorie z tuku 34,4 Tuk (g) 13,6 Nasycený tuk (g) 8,1 Cholesterol (mg) 36,4 Sacharidy g 47,7 Dietní vláknina 4.6 Celkový obsah cukru Sacharidy (g) 43.2 Protein (g) 11.4

Loading...