Classic Mozzarella Grandma Pie

Jedná se o pizzu margheritu čtvercového tvaru koláče. Odolajte pokušení přidávat další sýry; lehká ruka je klíčová.

Složení

  • Grandma-Style Pizza těsto (klikněte pro recept)
  • 12 uncí čerstvé mozzarelly, strouhaný (asi 2½ šálků)
  • 1½ šálku čerstvé rajčatové pizzy (klikněte pro recept)
  • Vláknitá mořská sůl (jako je Maldon) a drcené vločky červeného pepře (pro podávání, volitelně)

Příprava receptů

  • Umístěte stojan do spodní třetiny trouby a předehřejte ho na 525 ° nebo tak vysoko, kolik bude trouba.

  • Jakmile těsto vyrostlo na pečení, nahoře s mozzarellou a koláč s rajčatovou omáčkou; v případě potřeby posypeme vločky se slaninou a červeným pepřem. Pečte koláč až do zlaté hnědé a ostré na dně a stranách, 20-30 minut.

Recepty podle Alfia Muzio

,

Fotky od Michael Graydon Nikole Herriott

Nutriční obsah

Kalorie (kcal) 590 Tuk (g) 27 Nasycený tuk (g) 10 Cholesterol (mg) 45 Sacharidy (g) 66 Dietní vláknina g Celkové cukry g Proteiny 19 g Sodium 780

Loading...