Složení

  • Nestříkejte postřik rostlinného oleje
  • 2 šálky staromódního ovsa
  • 1/3 šálku mandlí
  • 1/3 šálku sladěného vločkového kokosu
  • 1/3 šálků pekanů
  • 1/3 šálku zmrzlé koncentrované brusinkové šťávy, rozmrazené
  • 1/3 šálku (balené) zlatavě hnědého cukru
  • 2 lžíce rostlinného oleje
  • 1 čajovou lžičku mleté ​​skořice
  • 1/2 čajové lžičky mleté ​​noviny
  • 1 šálek sušených slazených brusinek

Příprava receptů

  • Předehřejte troubu na 325 ° F. Rozstřikujte těžkou velkou plechovou páskou s nepropustným postřikem. Kombinujte oves, mandle, kokos a ořechy ve velké misce. Kombinujte koncentrovaný brusinkový džus, hnědý cukr, olej, skořici a banány v hrnci. Přineste vařit, míchat, až se cukr rozpustí. Nalijte horký sirup na ovesnou směs; promíchejte rovnoměrně. Rozpusťte směs na připravený list. Pečeme až do okraje zlatavě hnědé, asi 20 minut. Přidejte brusinky; pomocí kovové stěrky, promíchejte. Pečeme, až granola je zlatá a začíná vyschnout, občas míchá, asi o 12 minut déle. Celé ochlazení na pečení. DO AHEADU Uchovávejte vzduchotesně při pokojové teplotě až 1 týden.

Recepty podle Steve Silverman z South Burlington VT

,

Fotky od Scott Peterson