Cucumber Granita

Složení

  • 4 šálky 1/2-palcové kusy oloupané, semenné okurky
  • 1 lžíce čerstvé limetové šťávy
  • 1/2 čajové lžičky matcha zeleného čaje
  • 1/4 čajové lžičky kosher soli

Příprava receptů

  • V mixéru přidejte nakrájenou okurku na jemnou buničinu. Přidejte limetkovou šťávu, zelený čajový prášek a sůl. V případě potřeby připravte více slané a limetkové šťávy. Přeneste do velké kovové pekáče a zmrazte, dokud nebude pevný.

  • Použijte špičku vidličky a zkraťte do jemných částic. Lžížíme čerstvé hovězí ústřice nebo hřebenatky.

Recepty podle James Syhabout z Hawker Fare v Oaklandu

,

Fotky od Diane Fieldsová

Nutriční obsah

Jedna porce obsahuje: Kalorie (kcal) 5 Tuk (g) 0 Nasycený tuk (g) 0 Cholesterol (mg) 0 Sacharidy g) 1 Dietní vláknina g Celkové cukry g Protein g Sodík ) 30

Loading...