Složení

  • 24 uvařených vajec, odloupaných, podélně rozdělených do poloviny
  • 2/3 šálku smetany
  • 1/3 šálku majonézy
  • 1/4 šálku nakrájené čerstvé pažitky
  • 1 lžíce Dijon hořčice
  • 2 čajové lžičky čerstvé citronové šťávy
  • 3/4 čajové lžičky soli
  • 1/2 čajové lžičky mleté ​​černé pepře
  • 1 4-ounce jar lososový nebo zlatý hřebec

Příprava receptů

  • Opatrně nabijte žloutky z poloviny vajec do velké misky. Jemně nakrájejte 4 poloviny bílých vajec; přidejte do misky se žloutek. Přidejte kyselou smetanu a dalších 6 přísad do žloutků. Mash s vidličkou až do hladké. Uspořádejte poloviny bílých vajec na velké talíři. Do každého z nich se nasypala lžíce a mírně se zvedla. DO AHEAD Můžete připravit 2 hodiny dopředu. Obal a chlazení. Ozdobte každé polovině vejce 1/4 čajové lžičky a podávejte.

Recepty podle Michael McLaughlin

,

Fotky od Mark Thomas