Děláme spoustu věcí od nuly na den díkůvzdání, ale dýňové pyré není jedním z nich. Libby je naše oblíbená značka.

Složení

  • 2½ šálků plnotučného mléka
  • ½ šálku (1 hůl) nesoleného másla
  • 2 čajové lžičky kosher soli
  • 1 šálek kámen-mletý kukuřičný škrob
  • 1 šálek konzervovaného čistého dýňového pyré
  • 3 velké vejce, oddělené
  • 1 lžíci nasekané čerstvé pažitky
  • ½ lžičky nakrájeného čerstvého tymiánu
  • ½ lžičky mleté ​​skořice
  • ¼ čajové lžičky kajenského pepře
  • ¼ čajové lžičky mletého zázvoru
  • ¼ čajové lžičky mletého muštu

Příprava receptů

  • Předehřejte troubu na 350 °. Přiveďte mléko, máslo a sůl na vaření ve středním hrnci. Zmenšete teplo, postupně se míchá v kukuřičném oříšku a mírně hořte, dokud nezhustne, asi 2 minuty. Odstraňte z tepla; šlehání v pyré.

  • V široké misce rozmístíme žloutek, pažitku, tymián, skořici, kajenu, zázvor a muškát. Šlehání ve směsi kukuřičných směsí; dát stranou.

  • Pomocí elektrického mixéru porazíte vejce ve střední misce, až se vytvoří měkké vrcholy. Šlehať ¼ bílých vajec do těsta a pak jemně skládat zbývající vaječné bílé. Nalijte těsto do pánve na krájení 9×5 “. Pečeme, dokud není lžíce chleba nastavena a začne se tahat ze strany pánve, 30-40 minut. Před podáváním nechte trochu vychladnout.

Recepty podle Joseph Lenn

,

Fotky od Gentl Hyers

Nutriční obsah

Kalorie (kcal) 240 Tuk (g) 16 Nasycený tuk (g) 9 Cholesterol (mg) 120 Sacharidy g) 18 Dietní vláknina g Celkové cukry g Proteiny g 6 Sodík 540