Grilované mušle s citrónovým zázvorem a grilovanou bagetou

Složení

  • 1/4 šálku (1/2 palice) másla, pokojová teplota
  • 4 lžičky mleté ​​šalotky
  • 1 lžíce mleté ​​čerstvé petrželky
  • 1 lžíce čerstvé citronové šťávy
  • 1/2 čajové lžičky mletého loupaného čerstvého zázvoru
  • 1/2 čajové lžičky jemně strouhaných citronových kůží
  • 6 plátků diagonální bagety s tloušťkou 1/2 palce
  • 2 liber Manila škeble, vyčištěné

zvláštní vybavení

  • 13x9x2-palcová hliníková pekáč

Příprava receptů

  • Připravte grilování (vysoké teplo). Použijte stěrku, směs másla, mletou šalotku, mletou čerstvou petrželku, čerstvou citronovou šťávu, mletý čerstvý zázvor a jemně strouhanou citrónovou kůru v malé misce; chuť se solí a pepřem. Na jedné straně každého chlebového řezu jemně rozetřete citronové zázvorové máslo. Uspořádejte šupinky v jedné vrstvě v jednorázové hliníkové pánvi. Umístěte panvicu na grilování, zakryjte gril a vařte, dokud se neotvírají oříšky, 8 až 10 minut (vyhoďte všechny neopouzené škeble).

  • Použijte štětkovou lžičku a přeneste grilované škeble na 2 mělké mísy. Chlebový chléb lehce vyhořte, 1 až 2 minuty na stranu. Přidejte zbývající citronové zázvorové máslo do džusů; míchat na grilu až do roztavení. Nalijte džusy z pánve přes škeble. Podávejte s chlebem.

Recepty podle Bon Appétit test kuchyně

,

Fotky od Lisa Hubbardová

Nutriční obsah

Jedna porce obsahuje: = Kalorie (kcal) 476,6% Kalorie z tuku 47,3 Tuk (g) 25,0 Nasycený tuk 14,1 Cholesterol 105,6 Sacharidy 37,4 Dietní vláknina 1,9 Celkový cukr 2,1 Protein (g) 22.7

Loading...