Podzim je na nás. Ze země vycházejí kořenová zelenina, squash a srdeční zeleň. Ale za naději na trhu zemědělců je tam další sezónní zacházení: tmavý, zběsilý outsider, který nechybí ze země, ale z montážní linky. Mluvíme o tom Mallomars: grahamové krekry pokryté načechraným povlečením marshmallow a obalené v tmavé čokoládě. Letošní sklizeň, která je na 100. místě, je stejně lahodná jako kdykoli předtím.____

Z důvodů, které smrtící lidé nikdy nemohou pochopit, Cookie bohy vytvořili Mallomary synchronizovaně se sezónními obdobími – stejně tak jako ptáci migrují a listy spadají, tato cukrovinka je každoročně od října do dubna na regálech, načež zmizí na první červenou jaro. Původně to bylo kvůli tomu, že Mallomarsovy čokoládové skořápky se během přepravy v teplejších měsících roztavily. Teď však žijeme v době chladniček a klimatizačních jednotek, a přesto Mallomarové sledují cyklus Matky Země.

Říkají, že byste neměli zpochybňovat to, co nemůžete změnit – ale co kdybychom vám řekli, jak vytvořit vlastní Mallomary kdykoliv v roce? Přečtěte si o tipy na nákup a uložení této návykové látky bonne bouche, plus několik odborných rad o tom, jak si vyrobit vlastní. Buďte opatrní, nicméně; nechcete urážet Cookie bohy.

Jak nakupovat
Prohlédněte si uličky pro supermarketu neotevřené, nevyčerpané krabice Mallomarů s odznaky Oslavy 100 let-Ty víte, že jsou tak čerstvé. Povídá se, že jsou obzvláště nepolapitelné mimo severovýchod, takže West Coasters pravděpodobně bude muset učinit několik telefonních hovorů.

Jak uložit
Store Mallomars v krabici, ve které přišli; najít v domě chladné, suché místo. Chcete-li chránit před nedostatkem v létě, kupte si extra box nebo dva a pop ’em v mrazáku. V horkém dni osm měsíců od vás budou vaše vlastní budoucnosti poděkovat.

Jak . . . kuchařka? Shhh. Udržujte toto ticho. V drzé vzdorce vůle bohů, Kitchnova Emma Christensenová vyvinula lahodnou D.I.Y. Mallomar recept, který může být vyroben 365 dní v roce, a tak posílit milovníky cookie po celém světě. Pokud se také chcete rúhat ve jménu svobodné slepice – a neviníme vás; tyto věci jsou vážně chutné – můžete sledovat Emma recept zde. Vyžaduje 2½ blažených kilo tmavé čokolády.