střední soda a popcorn combo v kině je ekvivalentem tří Macdonald’s Quarter Pounders, na kterých bylo naplněno 12 kapek másla,] a že tašky, které mikrovlnná popcorn se objeví
obsahuje kyselinu perfluoroktanovou, která byla spojena s neplodností.

Takže, stejně jako téměř vše v životě, je nejlepší vrátit se k základům. Domácí popcorn je neuvěřitelně snadné, neuvěřitelně levné a zdravější a chutnější než něco, co můžete koupit. Zde je návod, jak vyrobit asi 8 šálků skutečně dobré popcorn:

  1. Začněte s 3-litrovým nebo větším hrncem s pevným víkem. Přidejte 3 polévkové lžíce oleje s vysokým bodem kouře – nechcete, aby se rozervala popcorn. Mám rád hroznový olej, ale i repka je dobrá.
  2. Olej zahřejte na středně vysoké teplotě. Chcete-li zjistit, zda je dostatečně horké, přidejte pár jader a zjistěte, zda se pop.
  3. Přidejte 1/3 šálku popcorn a vložte víko. Potřebujte pečlivě, aby se jádra pokryla olejem a poté znovu protřepte, jakmile kukuřice začne popát, aby každé jádro bylo vystaveno působení tepla.
  4. Jakmile se popping zpomalí, odložte panvu z tepla a zvedněte víko, aby se pára vypustila. Vypusťte popcorn do misky a promícháme roztaveným máslem nebo ochucenými oleji a veškeré příchutě chuťových látek: sůl a pepř, skořice a cukr, nakrájené čerstvé bylinky, strouhaný parmezán, uzená španělská paprika, pojmenujete ji.

Ale nejlepší věc, kterou můžete udělat s čerstvě popcorn popcorn, je to, že tohle top-lahodná karamelová kukuřice – to je skvělý sváteční dárek.
Podívejte se na náš recept na karamel-mandle popcorn.