Klasická Pesto omáčka

To je náš nápad na nejlepší klasickou pesto omáčku. Zmínili jsme, že je to také super snadné?

Složení

  • 4 šálky čerstvých listů bazalky (asi 3 velké svazky)
  • ½ šálku extra panenského olivového oleje
  • ⅓ pohár piniové ořechy
  • 2 česnekové hřebíček
  • ¼ šálku čerstvě strouhaného parmezánu
  • ¼ šálku čerstvě strouhaného Pecorina Sardo
  • 1 lžička hrubé kosherové soli

Příprava receptů

  • V mixéru spojte bazalku, olej, borovice a česnek. Smíchejte, dokud se nepromíjí, často se zastavte, aby se bazalka posunula. Přidejte oba sýry a sůl; smíchat až do hladkého. Přeneste na malou misku.

  • Do Ahead: Pesto může být provedeno 1 den dopředu. Nahoře s ½ “olivovým olejem a chill.

Recepty podle Lori de Mori

,

Fotky od Pornchai Mittongtare
Loading...