Klobása a šošovka se špenátem

Složení

  • 3 lžíce olivového oleje
  • 1 libra kielbasa klobásy, řezané křížem do plátků silné 1/2 palce
  • 1 velká cibule, nasekaná
  • 2 6-unce balení plátky kriminí (baby bella) houby
  • 3 stroužky česneku, lisované
  • 2 čajové lžičky sušeného tymiánu
  • 1 libra sušené hnědé čočky, opláchnuté
  • 2 bobkové listy
  • 6 šálků (nebo více) slané kuřecí vývar
  • 2 5-unce balení čerstvého baby spinach listy

Příprava receptů

  • Ohřejte olej v těžkém velkém hrnečku na středně vysokém ohni. Přidejte klobásu a soté až do opečení, asi 5 minut. Použijte štětkovou lžičku a přeneste na desku. Přidejte cibuli a houby do hrnce; posypeme solí a sauté, dokud nebudou houby měkké a občas se míchají, asi 7 minut. Přidejte česnek a tymián; míchat 1 minutu. Přidejte čočku a bobkový list; zamíchejte na kabát. Přidejte 6 šálků; vroucí. Snižte teplo na středně nízký, pokryte víkem mírně pootevřeným a opeřte, dokud nebude čočka jemná a občas se míchá, asi 18 minut. Vraťte klobásu do hrnce. Přidejte špenát ve 2 šaržích, míchání až do zhoršení. Smažte sůl a pepř.

Recepty podle Kuchyňská zkouška Bon Appétit

Nutriční obsah

Jedna porce obsahuje: Kalorie (kcal) 466,8% Kalorie z tuku 42,0 Tuk (g) 21,8 Nasycený tuk (g) 6,4 Cholesterol (mg) 41,2 Uhlohydráty 43,0 Dietní vláknina 15,2 Celkový cukr Sacharidy (g) 27,8 Protein (g) 26,9

Loading...