Krémová koriandro-vápna

Složení

  • 1/2 šálku majonézy
  • 1/2 šálku smetany
  • 3 lžíce (nebo více) čerstvé limetové šťávy
  • 1 1/2 čajové lžičky jemně strouhaného vápna
  • 1 serrano chile, zaočkované, mleté
  • 2 stroužky česneku, lisované
  • 1/3 šálku nakrájeného čerstvého koriandru
  • 8 šálků tenké plátky zeleného zelí
  • 4 zelená cibule, mletá (asi 1/4 šálku)

Příprava receptů

  • Šlehačkou majonézou, zakysanou smetanou, 3 lžícemi limetkové šťávy, limetkou, chilli a česnekem ve velké misce. Mícháme koriandr. Přidejte zelí a zelenou cibuli; házet začlenit rovnoměrně. Smažte sůl a pepř. Zakryjte a ochlaďte 1 hodinu. DO AHEAD Může být provedeno 1 den dopředu. Chraňte před chlazením.

  • Sezonní slaw s více limetkovou šťávou, solí a pepřem, pokud je to požadováno, těsně před podáním.

Recepty podle Rick Rodgers

,

Fotky od Hans Gissinger

Nutriční obsah

Jedna porce obsahuje: Kalorie (kcal) 151,2% Kalorie z tuku 81,2 Tuk (g) 13,6 Nasycený tuk (g) 3,3 Cholesterol 15,0 Sacharidy g) 5,4 Dietní vláknina 2,5 Celkový cukr Sacharidy (g) 2,9 Protein (g) 1,5 Sodík (mg) 94,5

Loading...