Ovládněte úžasně světlé, streuselovité zakončení tohoto bublinkového pečeného letního ovoce.

Složení

Ovesné doplňování

  • ⅓ šálek všestranné mouky
  • ¼ šálku (baleného) světle hnědého cukru
  • ½ čajové lžičky kosher soli
  • 1 šálek staromódního ovsa, rozděleného
  • ½ šálku (1 palici) chlazeného nesoleného másla nakrájeného na kusy

Shromáždění

  • 8 šálků nakrájených kamenných plodů, bobulovitých plodů nebo černých třešní
  • 1 šálek cukru
  • 2 lžíce kukuřičného škrobu
  • 1 lžičku jemně nastrouhaného citronu, limetky nebo pomeranče
  • 2 lžíce čerstvého citronu, limetky nebo pomerančového džusu
  • Štipka soli kosher

Příprava receptů

Ovesné doplňování

  • Pulzní mouka, hnědý cukr, sůl a ¾ šálku ovesu v kuchyňském robotu, aby se smíchaly. Impuls v másle, dokud nezůstanou žádné suché skvrny. Přeneste do misky a pracujte ve zbývajících ¼ šálku ovsa prsty.

Shromáždění

  • Předehřejte troubu na 375 °. Házet ovocem s cukrem, kukuřičným škrobem, kůrou, džusem a solí.

  • Převede se směs na 2,5-qt. pečení. Oves se rozptyluje, umístí se na plech a pečeme, dokud ovocné šťávy nebudou bobtnat a vrchol bude zlatavě hnědý, 60-70 minut. Přeneste do stojanu a nechte vychladnout 1 hodinu.

Recepty podle Alison Roman

,

Fotky od Christopher Testani

Nutriční obsah

Kalorie (kcal) 320 Tuk (g) 12 Nasycený tuk (g) 7 Cholesterol (mg) 30 Sacharidy (g) 54 Dietní vláknina g Celkový obsah cukru 40 Protein g Sodium