Tato netradiční receptura popovers hvězda muškátový oříšek a černý pepř, takže je perfektní pikantní večeře roll (nebo slané občerstvení).

Složení

  • 2 šálky všestranné mouky
  • 2 lžíce jemně nasekané petrželky
  • 1 lžíci kosher soli
  • 1 čajovou lžičku čerstvě mletého černého pepře
  • 1 lžička jemně strouhaného muškátového oříšku
  • 3 velké vejce
  • 2½ šálků plnotučného mléka
  • 5 lžící roztaveného másla, rozděleného

Příprava receptů

  • Šlehačkou, petrželkou, sůlmi, pepřem a muškátovým oříškem ve střední misce. Vejce a mléko rozetřete do velké misky, dokud nebude dobře promíchána. Jemně míchat ve směsi mouky, následuje 3 polévková lžíce. máslo (nekombinujte).

  • Předehřejte troubu na 425 °. Namažte 12 standardních muffinových šálků se zbývajícími 2 polévkovými lžičkami. máslo. Nalijeme těsto do připravených muffinových plechovek, plníme si tři čtvrtiny plné a rovnoměrně rozdělujeme. Pečeme popovers až do nafouknutého, zlatohnědého a chrumkavého okraje, 30-35 minut. Pomocí tenkého nože nebo ofsetové špachtle odstraňte hrnce z pánve. Podávejte okamžitě.

  • Do Ahead: Balení může být provedeno 1 den dopředu. Obal a chlad.

Recepty podle Kuchyňská zkouška Bon Appétit

,

Fotky od Ditte Isager

Nutriční obsah

(G) 7 Celkový obsah cukru (g) ​​3 Protein (g) 5 Celkový obsah cukru (g) ​​5 Obsah bílkovin (g) Sodík (mg) 520