Nakrájená okurka, hruška a fenyklový salát

Složení

  • 2 libry anglické sklenice okurky, nakrájené na ¾-palcové kostky
  • 1 velká fenyklová žárovka, oddělené lístky, žárovka řezaná do ½ palcových kostek
  • ½ lžičky čerstvé citronové šťávy
  • 2 hrušky, oloupané, čtvercované, plněné, nakrájené na ½ palce (asi 2 šálky)
  • ¾ šálku semen granátového jablka, rozdělených
  • ¾ šálku Granny Smith Apple Cider Vinaigrette
  • Kosher sůl a čerstvě mletý černý pepř

Příprava receptů

  • Umístěte okurky do velkého plastového sáčku. Vložte listy fenyklu do jiného plastového sáčku. Umístěte fenyklovou žárovku do velké misky s vodou a nahoře s citrónovou šťávou; Pokrýt. Chladná okurka, fenykl a listy přes noc.

  • Kombinujte okurku, fenyklovou žárovku, hrušky a ½ šálku semen granátového jablka ve velké misce. Přidejte Granny Smith Apple Cider Vinaigrette; házet kabát. Smažte sůl a pepř. Ozdobte vyhřívanými listy a zbývajícími ¼ šálkem semen granátového jablka.

Recepty podle Kay Chun

,

Fotky od Christopher Testani

Nutriční obsah

8 porcí, 1 porce obsahuje: Kalorie (kcal) 110 Tuk (g) 5 Nasycený tuk (g) .5 Cholesterol (mg) 0 Sacharidy g) 15 Dietní vláknina 3 Celkový cukr g 9 Protein g) 1 sodík (mg) 55

Loading...