Je bezpečné jíst středně vzácné vepřové maso?

Tato velkolepá vepřová pečená vepřová pečeně slaná a kořeněná nás přemýšlí o správné teplotě vaření pro vepřové maso. Dlouhé jsou pryč, kdy byla vepřová masa běžně převařena, aby se zabránilo trichinóze choroby přenášené potravinami. Po mnoho let odborníci na výživu – a USDA – doporučují vaření masa, dokud nedosáhne vnitřní teploty kolem 160 ° F […]

More