Pokud máte ráda borůvky, které hádáme, že děláte, když čtete tento recept, je to skvělý způsob, jak ukázat hloubku vaší oddanosti. Mohlo by to dokonce mít vlastnosti milování lektvarů (přečtěte si více o tom zde Složení Těsto 3 ½ šálku všestranné mouky 2 lžíce granulovaného cukru 1 ½ lžičky kosher soli 1 ½ šálku (3 […]
Jednoduchý recept na slaný salát učiní vaši dívku z díkůvzdání hvězdou přehlídky. Složení Složení 3/4 šálku a 2 polévkové lžíce soli kosher 3/4 šálku cukru 1 mrkev, oloupaný, na kostky 1 velká cibule, oloupaná, nakrájená na kostičky 1/4 šálku nakrájeného celeru 2 velké větvičky tymiánu 2 bobkové listy 1 lžíce černé pepře 1/4 lžičky rozdrcených […]
Podpisové jídlo v Mattově El Rancho v Austinu v Texasu, pojmenované podle bývalého Texasského pozemského komisaře Bobu Armstronga, který jednoho dne požádal, aby ho udělali “něco jiného”. Výsledkem bylo dnes legendární vrstvené ponoření taco masa, queso, guacamole , zakysanou smetanou a pico de gallo. Důležité: Nepoužívejte starý nebo extra ostré cheddar, který je suchý a […]
Je to týdenní noc a přijeli jste domů pozdě. Jste uprostřed házet suroviny v misce pro kardamonový koberec. Ani jste nezačali vařit večeři, ale slíbil jste svému kolegovi, že přinesete dort pro kancelářskou party, takže … oh, kecy. Recepty vyžadují kreme fraîche. To určitě není ve vaší chladničce právě teď. Co je že ano? Máte […]
Od Edward Lee, autor Smoke and Pickles Složení 3 lbs kuřecí křídla 2 čajové lžičky kosher soli 6 česnekových hřebíčků, hrubě nasekaných 1 2 “čerstvý zázvor, oloupaný, hrubě nasekaný 1 šálek plus 1 polévková lžíce. sójové omáčky s redukovaným sodíkem 1/4 šálku gochujang (korejská pepřová pasta) 1/4 šálku (balené) světle hnědého cukru 2 lžíce čerstvé […]
