Kuchařské kuřecí maso, které je skladem, usnadňuje vytvoření jídla bez nutnosti vaření celého ptáka.

Složení

  • 1 připravené kuřecí pečivo
  • 1 lžíce olivového oleje
  • 1 střední cibule, tenké plátky
  • 1/2 šálku šiitake hub
  • 2 česneku, jemně nakrájené
  • 1 1 “kus zázvoru, oloupaný, nakrájený
  • 2 litry nízkodalné kuřecí vývar
  • 1/2 čajové lžičky kajenské pepře
  • 2 šálky baby špenát
  • Kosher sůl, čerstvě mletý pepř
  • 2 hřiby, tenké plátky
  • Vápenné klíny (pro podávání)

Příprava receptů

  • Vyberte maso z kuřecího masa, nakrájejte a umístěte do malé misky (měli byste mít asi 4 šálky); vyhoďte kůži a kosti. Zahřejte olej ve velké pánvi nad středně vysokým teplem. Přidejte cibuli a houby a vařte, míchání občas, až změkčené a zlaté, 8-10 minut. Přidejte česnek a zázvor a vařte, míchání často, 2 minuty; sezóna se solí a pepřem. Přidejte nakrájené kuře, vývar a kajenu a přivedete k varu. Přidejte špenát a rozdělte polévku mezi misky. Nahoře s hřebenatkami a podáváme kousky vápna vedle sebe, aby se stočily.

Recepty podle Kuchyňská zkouška Bon Appétit

,

Fotky od Yossy Arefi

Nutriční obsah

Kalorie (kcal) 470 Tuk (g) 12 Nasycený tuk (g) 3 Cholesterol (mg) 205 Uhlohydráty g) 10 Dietní vláknina 2 Celkový obsah cukru g Proteiny g 15 16 mg sodíku