Kuchařské kuřecí maso, které je skladem, usnadňuje vytvoření jídla bez nutnosti vaření celého ptáka.
Složení
- 1 připravené kuřecí pečivo
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 střední cibule, tenké plátky
- 1/2 šálku šiitake hub
- 2 česneku, jemně nakrájené
- 1 1 “kus zázvoru, oloupaný, nakrájený
- 2 litry nízkodalné kuřecí vývar
- 1/2 čajové lžičky kajenské pepře
- 2 šálky baby špenát
- Kosher sůl, čerstvě mletý pepř
- 2 hřiby, tenké plátky
- Vápenné klíny (pro podávání)
Příprava receptů
-
Vyberte maso z kuřecího masa, nakrájejte a umístěte do malé misky (měli byste mít asi 4 šálky); vyhoďte kůži a kosti. Zahřejte olej ve velké pánvi nad středně vysokým teplem. Přidejte cibuli a houby a vařte, míchání občas, až změkčené a zlaté, 8-10 minut. Přidejte česnek a zázvor a vařte, míchání často, 2 minuty; sezóna se solí a pepřem. Přidejte nakrájené kuře, vývar a kajenu a přivedete k varu. Přidejte špenát a rozdělte polévku mezi misky. Nahoře s hřebenatkami a podáváme kousky vápna vedle sebe, aby se stočily.
,
Nutriční obsah
Kalorie (kcal) 470 Tuk (g) 12 Nasycený tuk (g) 3 Cholesterol (mg) 205 Uhlohydráty g) 10 Dietní vláknina 2 Celkový obsah cukru g Proteiny g 15 16 mg sodíku