Složení
- 4 polévkové lžíce (1/2 palice) másla, pokojová teplota
- 2 lžíce vše potřebné mouky
- 1
- 1 střední cibule, hrubě nasekaná
- 3 celery stonky, hrubě nasekané
- 2 velké poblanské chilli, * naočkované, nasekané
- 2 14 3/4 – 15-unce plechovky krémový kukuřice
- 1 16-unce balení zmrazené kukuřičných jader, rozmrazené
- 2 14-unce plechovky nízký sůl kuřecí vývar
- 1 šálek šlehačky
- 2 lžičky cukru
- 1/2 čajové lžičky kajenské pepře
- 1 lžička neléčených krevet, oloupaných, deveinovaných, hrubě nasekaných
- 6 lžící nakrájeného čerstvého koriandru
Příprava receptů
-
Smíchejte 2 lžíce másla a mouky v malé misce; dát stranou.
-
Jemně nakrájejte cibuli a celer v procesoru. Tavte 2 lžíce másla ve velkém hrnečku na středně vysoké teplotě. Přidejte směs cibule a celeru a chilli; opečte až 6 minut. Přidejte smetanou kukuřici a dalších 5 složek; vroucí. Snižte teplo. Proveďte míchání v směsi másloví mouky a vaříme 15 minut pro smíchání chutí. Přidejte krevety a 4 lžíce koriandru; vařte, dokud nejsou krevety vařeny, asi o 5 minut déle. Smažte sůl a pepř.
-
Nakládejte do misky. Posypeme zbývajícími 2 lžícemi koriandru.
