Složení

  • 16 velkých máslových listů salátu
  • 1/2 šálku asijské sladké chili omáčky
  • 1 libra bez kůže, vykostěné kuřecí stehna, mleté
  • 2 kobylky, mleté
  • 2 lžíce sójové omáčky
  • 1 čajová lžička kukuřičného škrobu
  • 2 lžíce arašídového oleje
  • 3 houby středního shiitake (asi 1 oz), pražené, mleté
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 1 lžičku mletého oloupaného čerstvého zázvoru
  • 1/4 šálku nesolených, pražených kešu, nasekaných

Příprava receptů

  • Usaďte salátové listy na velkou talíř. Nalijte chilli omáčku do malé mísy; místo na talíři s listy. Smíchejte kuřecí maso, skořici, sójovou omáčku a kukuřičný škrob ve střední misce; marinujte 10 minut při pokojové teplotě a míchání občas. Zahřejte olej ve velké pánvi na nehty. Přidejte houby; protřepte 15 sekund. Přidejte česnek a zázvor a smažte 10 sekund. Přidejte kuřecí směs a vařte, často míchávejte, dokud se nezískat zlatavě hnědý a vařený, asi 3-4 minuty. Lžíci kuřecí směs na listy salátu, dělení rovnoměrně. Ozdobte kešu. Roll listy kolem plnění a ponořit do chili omáčky.

Recepty podle Kuchyňská zkouška Bon Appétit

,

Fotky od David Prince

Nutriční obsah

Jedna porce obsahuje: Kalorie (Kcal) 168,0% Kalorie z tuku 51,7 Tuk (g) 9,8 Nasycený tuk (g) 2,2 Cholesterol (mg) 37,2 Sacharidy g 8,8 Dietní vláknina 0,7 Celkový cukr g) 8,1 Protein (g) 11,6 Sodík (mg) 848,0