Složení

  • 8 uncí bez kůže, vykostěné kuřecí prsa, nakrájené na proužky
  • 1 čajová lžička prasečího prášku
  • Kosher sůl a čerstvě mletý černý pepř
  • 2 lžíce extra panenského olivového oleje, dělené
  • 1/2 šálku různých plátků hub (jako jsou kriminální a ústřice)
  • 1/4 šálku vypouštění bílé fazole v konzervách
  • 1 česnek, mletý
  • Švestka z mletého čerstvého rozmarýnu
  • 1/2 šálku kuřecí vývar s nízkým obsahem soli
  • 1 polévková lžíce Marsala
  • 2 lžíce lanýžového másla
  • 1 lžíce nesoleného másla
  • Orzo nebo dušená rýže

Příprava receptů

  • Seďte kuřecím masem s práškovým práškem, sůlmi a pepřem. Teplo 1 polévková lžíce. olejem ve středně dlouhém nerezovém pánvi nad středním ohněm. Smažte kuřecí maso až do zlacení a téměř uvaříme, asi 3 minuty. Přeneste na desku.

  • Zůstáváte 1 lžící. olej ve stejné pánvi; přidáme houby, fazole, česnek a rozmarýn a vaříme, často mícháme, dokud nebudou houby zlatavě hnědé. Míchat kuřecí vývar, Marsala a kuřecí proužky; dusíme, až se sníží o polovinu, 3 až 4 minuty. Míchat v lanýžovém másle a nesoleném másle.

  • Podáváme kuře a omáčku nad orzo nebo dušenou rýží.

Recepty podle Pearl Bar Jídlo v Bellevue WA

Nutriční obsah

Jedna porce obsahuje: Kalorie (kcal) 446,4% Kalorie z tuku 67,5 Tuk (g) 33,5 Nasycený tuk 13,4 Cholesterol 108,9 Sacharidy 7,7 Dietní vláknina 1,9 Celkový cukr 0,7 Netýká sacharidy g) 5,8 Protein (g) 27,1 Sodík (mg) 92,6