Složení

  • 6 vajec
  • 3 lžíce zakysané smetany
  • 1 1/2 lžíce majonézy
  • 3/4 čajové lžičky Dijon hořčice
  • 1 1/2 lžičky jemně strouhaných citrónových kůry
  • 1 1/2 čajové lžičky čerstvé citronové šťávy
  • 1/8 čajové lžičky kajenského pepře

  • Nakrájená čerstvá petržel nebo tymián

Příprava receptů

  • Smažte vejce a nakrájejte na polovinu podélně. Přeneste žloutky na malou misku a pomačkejte s vidličkou. Smíchejte v zakysané smetaně, majonéze a hořčici. Míchat citronovou kůru, citrónovou šťávu a kajenský pepř. Sezónně štědře se solí a pepřem.

  • Lžížka lžíce na bílé. Šlepejte velkoryse sekanou petrželkou nebo tymiánem. DO AHEAD Může být provedeno 4 hodiny dopředu. Zakryjte volně a uchovávejte v chladu.

Recepty podle Kristine Kiddová

,

Fotky od Tina Ruppová