Složení

  • 6 vajec
  • 2 lžíce extra panenského olivového oleje
  • 1 lžíci majonézy
  • 1 1/2 čajové lžičky Dijon hořčice
  • 2 lžíce mletého celeru
  • 4 lžičky nakrájeného čerstvého estragonu
  • 1 polévková lžíce mleté ​​odkapané kapary
  • 2 čajové lžičky mleté ​​šalotky
  • Plátky celeru

Příprava receptů

  • Smažte vejce a nakrájejte na polovinu podélně. Přeneste žloutky na malou misku a pomačkejte s vidličkou. Smíchejte s olejem, majonézou a hořčicí. Míchat celer, tarragon, kapary a šalotku. Chuť se slanou a pepřovou chutí.

  • Lžížka lžíce na bílé. Ozdobte každý s plátkem celeru. DO AHEAD Může být provedeno 4 hodiny dopředu. Zakryjte volně a uchovávejte v chladu.

Recepty podle Kristine Kiddová

,

Fotky od Tina Ruppová