Zelená fazole s houbami Shiitake

Složení

  • 6 lžící (3/4 palice) másla
  • 8 uncí čerstvých hub Shiitake, zakončené, čepice nakrájené na plátky
  • 2 šalotky, nasekané
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 2 liber štíhlé zelené fazole, zdobené
  • 2/3 šálku konzervovaného nízkotučného kuřecího vývaru

Příprava receptů

  • Rozsypejte 3 lžíce másla ve velké netečné omáčce na středně vysoké teplotě. Přidejte houby shiitake a soté, dokud se nechejte, asi 5 minut. Přeneste houby do střední mísy. Roztaví se 3 lžíce másla v jedné pánvi. Přidejte šalotku a česnek a opečeme až do 2 let. Přidejte zelené fazole a házet na plášť s máslem. Nalijte vývar přes směs zelených fazolí. Zakryjte a vařte, dokud se kapalina neodpaří a zelené fazole jsou ostré, asi 10 minut. Míchat houby shiitake. Chuť se slanou a pepřovou chutí. Přeneste na talíř a podávejte.

Recepty podle Jeanne Thiel Kelleyová

,

Fotky od Mark Thomas
Loading...