Složení

  • 1 2 1/2-libra zelí, čtvercová, jádro, velmi tenké plátky (asi 18 šálků)
  • 2 čerstvé fenyklové žárovky, zdobené, poloviční, velmi tenké plátky (asi 3 šálky)
  • 1 malá cibule, tenké plátky
  • 1 velmi velká mrkev, oloupaná, hrubě drcená
  • 3/4 šálku majonézy
  • 1/2 šálku smetany
  • 2 lžíce čerstvé citronové šťávy
  • 1/2 čajové lžičky cukru
  • 1/2 čajové lžičky pepřové omáčky

Příprava receptů

  • Smažte zelí, feniklem, cibulí a mrkví ve velké misce. Šlehačkou majonéza, zakysanou smetanou, citrónovou šťávou, cukrem a horkou omáčkou ve střední misce, kterou smícháme. Sezónní dresink podle chuti se solí a pepřem. Přidejte dresink do směsi zelí; házet kabát. Sezóna se ochucuje se slanou a pepřovou omáčkou. Chraňte nejméně 1 hodinu a až 2 hodiny a házet občas. Převeďte do podávací misky.

Recepty podle Anna Pump

,

Fotky od Lisa Hubbardová