Bacon Deviled Eggs

Vil du tage din deviled æg opskrift til næste niveau? Et ord: bacon.

ingredienser

  • 12 store æg
  • 3 skiver bacon
  • 2 spiseskefulde smeltet smør (om nødvendigt)
  • 1/3 kop majones
  • 2 tsk Dijon sennep
  • 1 heaping spiseskefuld haksefrugter, plus flere scallions, tyndt skiver, til garnering
  • Kosher salt og friskmalet sort peber

Opskrift af opskrift

  • Placer æg i en stor gryde; Tilsæt vand for at dække med 1 “. Kom i kog, dæk og fjern fra varme. Lad lade være i 10 minutter. Dræn. Overfør æg til en skål isvand og lad afkøle helt, ca. 10 minutter, skræl. Halv længde og fjern æggeblommer.

  • Groft hugge bacon. Kog i en medium stegepande over medium varme indtil brunet og skarpt. Overfør bacon til papirhåndklæder. Stammen drypper gennem en finmasket sigte i en lille skål. Tilsæt smeltet smør om nødvendigt for at måle 2 spsk.

  • Fint mash reserveret æggeblommer, baconfedt (og / eller smør), mayonnaise, sennep og hakket skallioner i en medium skål; sæson med kosher salt og friskmalet sort peber.

  • Overfør til en stor genlukkelig frysetaske, og skær derefter 1/2 “ud 1 hjørne. Rør i hvide, garnér med tyndt skiver og reserveret bacon.

Opskrift af Bon Appetit Test Køkken

,

Billeder af Romulo Yanes

Ernæringsmæssigt indhold

En portion (2 deviled æg) indeholder: Kalorier (kcal) 132,9% Kalorier fra fedt 74,7 Fedt (g) 11,0 Mættet fedt (g) 2,6 Kolesterol (mg) 190,9 Carbohydrater (g) 0,6 Kostfibre (g) 0,0 Total sukkerarter ) 0,6 Netto Carbs (g) 0,6 Protein (g) 7,0 Natrium (mg) 152,4

Relateret video

Hemmeligheden til Deviled Eggs

Loading...